दोस्तो, आज के लेख में आप जानेंगे कि, Chukandar beetroot ka juice peene ke fayde nuksan क्या है? और इसे बनाते कैसे है, जिससे आप beetroot जूस से अपने सेहत में और भी सुधार ला सके, और आपको मोटापे की समस्या है, तो आप चुकंदर का जूस पीकर इसे कम कैसे कर सके ये जानेंगे।
आपको सबको पता ही होगा कि, चुकंदर एक औषधीय फल या सब्जी है, चुकंदर लाल कलर का एक गोलाकार फल होता है, ये सब्जी मार्केट में आसानी से मिल जाता है, कही लोग है जो इसके बारे में तो जानते है, लेकिन खरीदना पसंद नही करते, लेकिन इसमे होते है गुणकारी पौष्टिक तत्व, जो हमारे सेहत के लिए लाभकारी होते है।
वैसे तो चुकंदर का उपयोग सलाद में ज्यादातर होता है, इसे लोग कच्चा कहना ज्यादा पसंद करते है, और इसे ऐसेही खाना चाहिए, लेकिन चुकंदर का आप जूस बनाकर भी पी सकते है, ये आपको काफी सेहतमंद बना सकता है, जिससे आपकी कही समस्या दूर हो सकती है, तो आइए जानते है चुकंदर का जूस पीने के फायदे और नुकसान (beetroot juice benefits and side effects in hindi) के बारे में।
Chukandar beetroot ka juice peene ke fayde nuksan
चुकंदर का जूस पीने के फायदे | Beetroot juice benefits in hindi
चुकंदर एक गुणकारी फल होने के साथ साथ इसका जूस बड़ा ही सेहतमंद होता है, जिससे आपको कही फायदे मिल सकते है, तो आइए जानते है, इसके फायदों के बारे में।
1. त्वचा के लिए लाभकारी :
आजके जमाने मे सुंदर को नही दिखना चाहता है, हर किसी को अपनी की फिक्र रहती है, और हर कोई अपनी त्वचा को सेहतमंद रखना चाहता है, आज की भागदौड़ भरी जिंदगी में कई लोग अपनी त्वचा का ध्यान नही रख पाते है, जिससे आपकी त्वचा धूल और मिट्टी के कारण खराब होने लगती है, अगर आप अपनी त्वचा को खराब होने से रोकना चाहते है, तो इसके लिए आप रोजाना सवेरे खाली पेट एक कप चुकंदर का जूस पीने की आदत डाल दे, इससे आपका खून शुद्ध होगा और इसका असर आपके त्वचा पर दिखना शुरू हो जाएगा।
2. गर्भावस्था में लाभकारी :
चुकंदर का जूस पीना गर्भावस्था में लाभकारी होता है, चुकंदर में फोलेट जैसा गुणकारी तत्व पाया जाता है, जिससे गर्भ को स्वस्थ रखने में मदद मिलती है, और बच्चे के ब्रेन के विकास के लिए मददगार साबित हो सकता है, चुकंदर में पाए जाने वाले फोलेट तत्व गर्भावस्था महिला के लिए लाभकारी हो सकते है, इसीलिए गर्भावस्था में इसका जूस पीना अच्छा होता है।
3. कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित रखे :
आपको बता दु की, कोलेस्ट्रॉल का बढ़ना याने आपकी रक्त धमनियों में गंदगी जमा होना जिसे कोलेस्ट्रॉल का बढ़ना होता है, रक्त धमनियों में गंदगी जमा होने से आपका रक्त संचार अच्छे से नही हो पाता जिससे रक्त का प्रवाह हार्ट तक नही पोहच पाता, और इससे दिल की समस्या हो सकती है, जैसे स्ट्रोक, हार्ट अटैक जैसी बीमारी होती है।
चुकंदर का जूस रोजाना पीने से आप अपना कोलेस्ट्रॉल नियंत्रित कर सकते है, इसके लिए सवेरे खाली पेट एक कप चुकंदर का जूस या रस आपको जरूर पीना चाहिए, जिससे रक्त धमनिया डिटॉक्स होती है, और रक्त का संचार अच्छे से होता है।
4. थकान मिटाकर शरीर को एक्टिव रखता है :
आजकल की भागदौड़ भरी जिंदगी में आदमी को थकान जरूर महसूस होती है, लेकिन क्या आप जानते है कि, चुकंदर का जूस(beetroot जूस) रोजाना सेवन करने से आपके शरीर मे ऊर्जा भर जाएगी, जिससे आप लंबे समय तक थकान से छुटकारा पा सकते याने आप दिनभर एक्टिव रह सकते है, आप दिनभर थकेंगे भी नही और काम के बाद भी आप एक्टिव महसूस करेंगे।
5. कैंसर में चुकंदर का जूस पीने के लाभ :
कैंसर की समस्या से कई लोग ग्रसित है, जैसे कि ब्लड कैंसर, स्किन कैंसर अन्य से लोग परेशान रहते है, ऐसेमें चुकंदर का जूस आपके लिए लाभकारी हो सकता है, इसका जूस कुछ हद तक स्किन कैंसर और ब्लड कैंसर को कम कर सकता है, लेकिन ये तो घरेलू उपचार है, इससे पूरी तरह कैंसर को ठीक नही किया जा सकता, क्योंकि कैंसर एक घातक और बड़ी बीमारी है, ऐसी बीमारी से छुटकारा पाने के लिए आपको डॉक्टर के पास चेकअप और सलाह लेनी चाहिए।
6. मधुमेह रोगियों के लिए लाभकारी :
चुकंदर का जूस मधुमेह रोगियों के लिए लाभकारी होता है, ये शरीर के शर्करा को संतुलित रखने में मददगार साबित होता है, ये एक प्राकृतिक फल होता है, जिसके प्राकृतिक गुन मधुमेह को कम कर इसे नियंत्रित करता है, मधुमेह रोगियों को इसका सेवन गुणकारी ही सकता है, जिससे समस्या का समाधान हो सके।
7. यौन स्वास्थ को सुधारे :
चुकंदर का जूस यौन संबंधी समस्या को सुधारने में मददगार साबित हो सकता है, जैसे कि पुरुषों में होने वाली नपुंसकता जैसे बीमारी को ठीक करने में ये जूस मददगार साबित हो सकता है, जिससे आपकी कई समस्या हल हो सकती है।
चुकंदर का जूस पीने के नुकसान | Beetroot juice side effects in hindi
जिस तरह चुकंदर के जूस के फायदे आपने देखे है, उसी तरह इसके नुकसान भी है, जिसे अपने जरूर पढ़ने चाहिए।
1. एलर्जी :
कई लोगो को चुकंदर का जूस पीने से एलर्जी हो सकती है, आप कहेंगे कि इतना गुणकारी फल होकर भी ऐसा कैसे, लेकिन ऐसा होता है, इससे आपके त्वचा लाल होना, चेहरे पर खुजली होना, सांस लेने में तकलीफ होना इसी तरह की एलर्जी हो सकती है।
2. पेट की समस्या :
कभी भी चुकंदर या अन्य फलों का ज्यादा मात्रा में सेवन करना आपको हानि पोहचा सकता है, जैसे कि पेट की समस्या, पेट दुखना जैसी समस्या आपको हो सकती है, इसीलिए चुकंदर के जूस का सेवन ज्यादा मात्रा में ना करे।
3. पथरी की समस्या :
चुकंदर के जूस का ज्यादा सेवन करना आपको भारी नुकसान पोहचाता है, जिससे पथरी जैसी समस्या हो सकती है, इसीलिए सीमित मात्रा में ही इसका सेवन करे।
4. ब्लड प्रेशर :
अगर आप ब्लड प्रेशर को कम करने के लिए दवाइयों का सेवन करते है, तो आप चुकंदर का जूस ना पिये, क्योंकि ये भी ब्लड प्रेशर को कम करता है, दोनो साथ साथ ना ले, इससे आपका बहुत ज्यादा ब्लड प्रेशर कम होगा।
चुकंदर का जूस कैसे बनाये, तरीका जानिए | How to make beetroot juice in hindi
चुकंदर का जूस आपके लिए लाभकारी होता है, इसका जूस आपको सेहतमंद बना सकता है, इसे रोजाना कबाली पेट एक कप लेने से आपको फायदा मिल सकता है, तो आइए जानते है इसे बनाने का तरीका।
सामग्री :
1. दो फ्रेश चुकंदर
2. आधा कप पानी
3. अदरक थोड़ा
बनाने की विधि :
1. चुकंदर को छीलकर उन्हें कांट ले।
2. अदरक को छीलकर उसे भी बारीक कांट ले।
3. चुकंदर और अदरक के काँटे हुए टुकड़े ब्लेंडर में डाले।
4. उसे अच्छेसे थोड़ा पानी डालकर ब्लेंड कर ले।
5. फिर उसे छ्लनी से गिलास में छान लें।
6. आपका चुकंदर का जूस तैयार है।
चुकंदर के जूस के पौष्टिक तत्व | Nutritional value of beetroot juice in hindi
चुकंदर एक प्राकृतिक फल होने के कारण ये एक औषधीय फल भी है, और इसमे मौजूद गुणकारी तत्व इसे पौष्टिक बनाते है, जो हमारे सेहत के लिए अच्छे होते है।
अगर इसमें मौजूद पौष्टिक तत्व की बात करु तो इसमे कई पौष्टिक तत्व पाए जाते है, जैसे ऊर्जा, प्रोटीन, कार्बोहायड्रेट, फायबर, पोटैशियम, आयरन, मैग्नेशियम, फोस्पेट, कैल्शियम, सोडियम, विटामिन-ए,बी,सी, बी6 जैसे पौष्टिक तत्व होते है।
( FAQ) :
Q.1 चुकंदर का जूस कब पिये?
Ans: चुकंदर का जूस सर्दियों में सवेरे खाली पेट पीना लाभकारी होता है, जिससे आपका वजन तेजी से कम होता है।
Q.2 चुकंदर का जूस पीने से क्या नुकसान होता है?
Ans: जो लो ब्लड प्रेशर का मरीज है, उसके लिए चुकंदर का जूस नुकसानदेह हो सकता है।
Q.3 चुकंदर ला जूस क्या काम करता है?
Ans: चुकंदर का जूस पीने से शरीर की ऊर्जा बढ़ती है, जिससे आप दिनभर एक्टिव महसूस करते हो और आपको थकान नही होती।
Q.4 चुकंदर की तासीर क्या है?
Ans: चुकंदर की तासीर ठंडी होती है।
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आपने इस लेख से क्या सीखा :
आपने चुकंदर का जूस पीने के फायदे और नुकसान (benefits and side effects of beetroot juice in hindi) इस लेख से ये सीखा की, चुकंदर का जूस हमारे शरीर के लिए फायदेमंद होते है, और जितने इनके फायदे (benefits) होते है, उतने ही नुकसान (side effects) भी होते है, इसीलिए इसे ज्यादा मात्रा में सेवन ना करे, और जिनको एलर्जी की समस्या है, वो डॉक्टर की सलाह से ही ये जूस पिये।
इस लेख में दी गई सामग्री एवं जानकारी का उपयोग किसी बीमारियों को ठीक करने या स्वास्थ्य संबंधी समस्या उपचार के हेतु नहीं है। ये सलाह केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है। अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या चिकित्सक से परामर्श करे।
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